♪~「音」を「楽」しむ ピアノ教室から~♪
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今日は息子のバースディパーティで フルコースディナーを作りました♪ ここのところ バースディのディナーは 我が家でフルコースか懐石料理 ・・・といったお約束になりつつある我が家。。^^; 家族 皆 料理好きなので 大抵 家族で分担して作るのですが 今日は ほぼ私が作り ちょこっと手伝うだけにして貰いました。 いつも レッスンと育児で忙しくて お料理の手抜きばかりしている 私。。 (・・・というか。。家事全般を手抜きしているんですが(-。-;)) 皆に かなり我慢して貰っているから こんな時くらい 頑張りたいな と。。 オードブルは カナッペ4種 トッピングは 生ハム、 フォアグラのパテ、 アボカドディップ、 モッツァレラチーズのアンチョビソースかけ スープは トマトのポタージュ お魚は かにしゃぶ(頂き物ですが・・・美味しかった~♪) お口直しは 柚子のソルベ お肉は 自家製ローストビーフ デザートは 娘が作ったチョコシフォンケーキ 実は ローストビーフは初めて作ったのですが 大成功の焼き加減で 皆に好評でした♪ 良かった(*^-^*) お料理にじっくり時間が掛けられて それだけでも とても嬉しい一日でした! |
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